Produkty

Chlieb kváskový tmavý

(pšenica-špalda-raž)
 

Tento chlieb je náš najpredávanejší a najobľúbenejší. Zákazníci ho začali volať aj „klasický chlieb“ alebo „zdravý kompromis“ :-). Obsahuje kvások z ražnej celozrnnej múky, pšeničnú chlebovú múku a celozrnnú špaldovú múku. Podiel celozrnnej múky v tomto chlebíku je 40 %. Neobsahuje žiadne živočíšne produkty, a preto je vhodný aj pre vegánov a vegetariánov. Je pečený na kameni. Je zdrojom vlákniny.

Chlieb tmavý pečieme utorky, stredy a piatky.

Zloženie: pšeničná múka chlebová, voda, kvások (voda, ražná múka celozrnná), múka celozrnná zo špaldovej pšenice, morská soľ, bio ľanové semiačka, bio rasca.

Alergény sú v zložení podčiarknuté.

Alergény: lepok.

Celozrnná múka je zomletá z celého obilného zrna.

kváskový chlieb
Tmavý chlieb

Chlieb kváskový 100 % celozrnný

(špalda-raž)
 

Voláme ho aj celo-celozrnný :-). Aj v kvásku, aj v ceste je len celozrnná múka. V kvásku ražná a v ceste špaldová. Je hutnejší ako náš tmavý kváskový chlieb. Aj tento chlieb je vhodný pre vegánov a vegetariánov. Pečieme ho na kameni. Má vysoký obsah vlákniny.

Chlieb 100 % celozrnný pečieme utorky a piatky.
 

Zloženie: múka celozrnná zo špaldovej pšenice, voda, kvások (voda, ražná múka celozrnná), morská soľ, bio ľanové semiačka, bio rasca.

Alergény sú v zložení podčiarknuté.

Alergény: lepok.

Celozrnná múka je zomletá z celého obilného zrna.

100 % celozrnný kváskový chlieb
100 % celozrnný chlieb

Chlieb kváskový čistoRAŽný

ČistoRAŽný chlebík je vhodný pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nechcú alebo nemôžu konzumovať múku z pšenice alebo pšenice špaldy. Vegetariánsky a vegánsky výrobok. Kysne v ošítkach a pečie sa priamo na kameni. Je zdrojom vlákniny.

Chlieb čistoRAŽný pečieme utorky.

Zloženie: ražná múka chlebová, voda, kvások (voda, ražná múka celozrnná), morská soľ, bio ľanové semiačka, bio rasca.

Alergény sú v zložení podčiarknuté.

Alergény: lepok.

kvaskovy razny chlieb krajce
ČistoRAŽný chlieb

Chlebeta kvásková

 
Chlebeta je kvásková bageta z chlebového cesta.  Obsahuje kvások z ražnej celozrnnej múky, pšeničnú chlebovú múku a celozrnnú špaldovú múku. Podiel celozrnnej múky v tomto chlebíku je 40 %. Neobsahuje žiadne živočíšne produkty, a preto je vhodná aj pre vegánov a vegetariánov. Je pečená na kameni. Je zdrojom vlákniny.
 
Chlebety pečieme v stredy.
 

Zloženie: pšeničná múka chlebová, voda, kvások (voda, ražná múka celozrnná), múka celozrnná zo špaldovej pšenice, morská soľ.

Alergény sú v zložení podčiarknuté.

Alergény: lepok.

Celozrnná múka je zomletá z celého obilného zrna.

Chlebeta

Chlieb kváskový tmavý bez soli

(pšenica-špalda-raž)

Tmavý chlieb bez soli sme začali piecť pre nášho zákazníka, ktorý zo zdravotných dôvodov musel prejsť na stravu bez soli. Tento chlieb je teda zložením ako náš tmavý chlieb, len v ňom nie je pridaná soľ. Obsahuje kvások z ražnej celozrnnej múky, pšeničnú chlebovú múku a celozrnnú špaldovú múku. Neobsahuje žiadne živočíšne produkty, a preto je vhodný aj pre vegánov a vegetariánov.

Zloženie: pšeničná múka chlebová, voda, kvások (voda, ražná múka celozrnná), múka celozrnná zo špaldovej pšenice, bio ľanové semiačka, bio rasca.

Alergény sú v zložení podčiarknuté.

Alergény: lepok

Kvások z ražnej celozrnnej múky

 
Ak si chcete piecť vlastný chlebík a nemáte fungujúci aktívny kvások, je možné si ho kúpiť u nás v pekárni po predchádzajúcej dohode. Sme aj na kváskovej mape. Hľadajte Prievidzu a košík v zelenom.
razny kvas razny kvasok
Náš kvások založený na jar 2011